RISTORANTE GIUSTINIANA – MENU 2023
Via Cassia 1298 – 00123 Roma
Primi di carne – Meat starters
Gnocchetti sardi con Funghi, Salsiccia e Pomodoro
Sardinian gnocchi with shrooms, sausage and tomato sauce
Allergeni alimentari: grano, sedano
Food allergens: wheat, celery
Culurgiones di Patate, Pomodoro e Pecorino
Potato based Culurgiones dumplings, with tomato and pecorino cheese
Allergeni alimentari: frumento, uova, latte, sedano
Food allergens: wheat, eggs, milk, celery
Raviolo cremato alle Zucchine e Fiori di zucca
Creamed ravioli pasta with zucchini and zucchini flowers
Allergeni alimentari: frumento, uova, latte, sedano
Food allergens: wheat, eggs, milk, celery
Fettuccine con ragù bianco, stracciatella e Pistacchio
Fettuccine pasta with rags sauce, stracciatella and pistachio
Allergeni alimentari: frumento, uova, latte, sedano
Food allergens: wheat, eggs, milk, celery
Gnocchi di Patate con Carciofi e Guanciale
Potato Gnocchi with artichoke and bacon
Allergeni alimentari: frumento, uova, latte, sedano
Food allergens: wheat, eggs, milk, celery
Risotto al Radicchio e Prosciutto
Risotto with red lettuce and prosciutto ham
Allergeni alimentari: frumento, latte, anidride solforosa e solfiti
Food allergens: wheat, milk, sulfur dioxide and sulphites
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti with milk scrambled eggs and bacon sauce
Allergeni alimentari: frumento, uova, latte
Food allergens: wheat, eggs, milk
Pacchero all’amatriciana
Pacchero pasta with spisy tomato. bacon and pecorino cheese sauce
Allergeni alimentari: frumento, uova, latte
Allergeni alimentari: frumento, uova, latte
* Alcuni prodotti potrebbe essere congelati. L’abbattimento termico stagionale garantisce la salubrità dell’alimento.
* Some products may be frozen. Seasonal blast chilling guarantees the wholesomeness of the food.